La mejores “recetas” a distancia de un ex alumno del Liceo para sobrellevar la cuarentena

Manuel Topelberg es técnico en gastronomía y desde San Sebastián envía recetas diarias para aquellas personas que les gusta cocinar.

Ex alumno del Liceo Víctor Mercante y joven emprendedor, Manuel Topelberg también es fanático dela Red 92.

Terminó la secundaria en 2017 con 18 años y a finales del 2019 recibió una propuesta para trabajar como cheff en España a partir del mes de febrero.

Con 20 años dejó a su familia, invirtió en el pasaje y levantó vuelo con una mochila d eiusiones a cuestas sin saber que en el medio aparecería la Pandemia.

El sueño de consolidarse rápidamente como cocinero experto en Europa duró apenas un mes, ya que empezó a trabajar en febrero, pero en marzo la dueña del local le informó que ya no lo iba a necesitar.

Desde hace más de 30 días está viviendo en un departamento aislado como la mayoría de los españoles y desde San Sebastián elabora recetas a diario para sus seguidores en las redes sociales.

Tiene la esperanza de poder volver a conseguir trabajo a partir del 27 de abril, pero como todo en esta pandemia, es tan incierto como irreal.

Mientras tanto, este platense de exquisitos gustos hábiles manos, contó su historia a la distancia y a diferencia de otros argentinos, no está desesperado por volver.