La Plata: desacelera el alza de alimentos y la canasta sube 2,5%

En un contexto de desaceleración inflacionaria, el precio de la canasta alimentaria en los comercios de La Plata subió un 2,5% en abril, según el informe mensual de la Fundación FundPlata. El dato, que refleja un leve alivio respecto al 3,3% registrado en marzo, se conoció en paralelo con el índice general de inflación del INDEC para abril, que se ubicó en el 2,8%.

El estudio de FundPlata relevó precios de 26 productos en 18 comercios distribuidos en 13 barrios platenses, abarcando rubros de verdulería, carnicería y almacén. Entre ellos, las verduras fueron las que más empujaron el alza general, con un aumento del 7%. En particular, el precio del tomate se disparó un 61,9%, convirtiéndose en el producto con mayor variación del mes. En el rubro carnes, la bola de lomo subió un 12,4%, mientras que entre los alimentos de almacén, los fideos aumentaron un 6,7% y la manteca un 3,8%.

En contraste, los productos de almacén en general mostraron una baja del 0,7%, lo que contribuyó a moderar el impacto general del mes. Desde FundPlata señalaron que, si bien esta canasta no es directamente comparable con la del IPC nacional o la porteña, su evolución permite seguir de cerca la dinámica local de precios.

La suba de abril en La Plata se ubicó por debajo del 2,8% registrado para el Gran Buenos Aires y de la inflación nacional, aunque fue mayor al incremento de la canasta básica alimentaria nacional, que creció solo un 1,3%. De este modo, la ciudad experimenta una evolución particular que marca ciertas diferencias frente a otras regiones.

El informe también destaca la disparidad entre productos y señala que estas variaciones pueden deberse a factores estacionales, logísticos y de oferta. A pesar de la suba moderada, el impacto en los bolsillos platenses sigue siendo significativo en un contexto económico desafiante.