Edición número 20
La Plata se prepara para una nueva edición de la Fiesta del Tomate Platense
El próximo sábado 8 de febrero, la Estación Experimental de Gorina será el escenario de una nueva edición de la Fiesta del Tomate Platense. De 10:00 a 20:00, vecinos y visitantes podrán disfrutar de charlas, recorridas por cultivos, espectáculos musicales, food trucks y la posibilidad de adquirir productos locales.
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Organizada por el Ministerio de Desarrollo Agrario de Buenos Aires junto a la Municipalidad de La Plata, la fiesta busca poner en valor el emblemático tomate platense, una variedad reconocida por su sabor, jugosidad y carácter histórico. La entrada será libre y gratuita.
La programación incluye charlas a cargo de especialistas sobre huertas, cocina en vivo, recorridas por cultivos y la Feria de Mercados Bonaerenses. Además, bandas locales pondrán el toque musical, convirtiendo la jornada en una experiencia enriquecedora para toda la familia.
Este tomate, que destaca por su forma irregular y su gran sabor, tiene raíces en el cinturón hortícola más grande del país. Originario de Sudamérica, su cultivo fue reintroducido en La Plata durante las décadas de 1920 y 1940 por inmigrantes italianos. Aunque perdió terreno frente a híbridos más duraderos, en la década de 1990 fue rescatado por productores e investigadores de la UNLP.