Llega una nueva edición de la Fiesta del Alcaucil a La Plata

Como cada año, se llevará adelante la 15ta edición de la Fiesta del Alcaucil en el playón de la Estación Provincial Meridiano V, ubicado en 17 y 71. Las jornadas contarán con una gran cantidad de stands gastronómicos, espectáculos artísticos y la participación de chefs que van a cocinar en vivo.

El evento será el sábado 5 y el domingo 6 donde vecinos, turistas y familias enteras podrán recorrer un patio de comidas con platos elaborados con base al producto estrella del cinturón hortícola platense, y también disfrutar de música en vivo, shows de baile y clases de cocina.

Además, se podrá realizar degustaciones y atractivos sorteos para todo el público, donde también habrá productos frescos a precios promocionales, y los visitantes van a poder conocer y probar bebidas naturales y medicinales de alcachofas.

Un clásico platense: la Fiesta del Alcaucil

Es uno de los festivales más importantes de la región y con una convocatoria que supera los 20.000 asistentes por edición, el evento que vuelve este año al histórico barrio de 17 y 71 se realiza desde el 2007 para promover la gastronomía de la ciudad, fomentando el turismo y fortaleciendo la identidad local.

Es organizado por la Asociación Alcachofas Platenses, que aglutina a los productores locales y promueve la excelencia del cultivo, en conjunto con diversos organismos y la Municipalidad de La Plata a través de las secretarías de Producción y Cultura, la Subsecretaría de Coordinación y el Ente Municipal para la Actividad Turística.

En la actualidad, el alcaucil cuenta con la “indicación de origen” debido a su producción única en la región, perfeccionada desde su introducción a principios del siglo XX con técnicas innovadoras como el riego por goteo y un exclusivo sistema de distribución. La Plata es el mayor productor nacional.