Camarones: descubren 6 beneficios que tienen para la salud

El camarón es uno de los mariscos más populares que existen. Aparece en una variedad de platos y lo que hace que sumergirse en ellos sea aún más emocionante son todos los beneficios saludables que este marisco puede ofrecer. Echémosle un vistazo a continuación.

6 BENEFICIOS DE LOS CAMARONES

1- Son una buena fuente de proteínas

Por cada 3 onzas de camarones cocidos, obtienes la asombrosa cantidad de 20 gramos de proteína, que es el 40 por ciento del valor diario recomendado. Además, esa cantidad tiene solo 84 calorías. La proteína de los camarones puede ayudarte a mantenerte lleno por más tiempo, lo cual es importante para controlar el peso y hacer ejercicio.

2- Son fuente de minerales

Muchos de los beneficios para la salud de los camarones se reducen a los nutrientes que contiene.

Algunos dietistas dicen que los camarones son mariscos versátiles y bajos en calorías que proporcionan yodo, fósforo, zinc y magnesio. Estos minerales son importantes por muchas razones, por ejemplo, el zinc es beneficioso para la inmunidad y el magnesio es útil para todo, desde la salud ósea hasta la presión arterial.

3- Impulsan la salud del corazón

Además, los camarones proporcionan ácido eicosapentaenoico antiinflamatorio (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), ambos ácidos grasos omega-3. Aumentar la ingesta de estos omega-3 puede ayudar significativamente a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, según una investigación de la sede de Mayo Clinic Proceedings en EE UU.

Otro estudio en Mayo Clinic Proceedings señala que la ingesta de camarones se asoció favorablemente con paneles de lípidos mejorados. Los autores del estudio dicen que comer camarones está relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca que en las personas que no comen camarones.

4- Impulsan la salud cognitiva

Los camaerones cuentan con astaxantina, un antioxidante que puede ayudar a proteger contra el daño de los radicales libres. Esto podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson, según expertos.

También se ha demostrado que las propiedades antiinflamatorias de la astaxantina ayudan con la diabetes, enfermedades gastrointestinales, renales y de la piel y los ojos.

5- Son útiles para el embarazo

Comer mariscos durante el embarazo puede ser especialmente beneficioso para el feto. “Se ha descubierto que los mariscos son beneficiosos durante el embarazo para el desarrollo neurocognitivo de los bebés. Esto, según algunos, ocurre con tan solo 4 onzas por semana.

El camarón está en la categoría de "mejores opciones" de mariscos para mujeres que están tratando de quedar embarazadas, están embarazadas o están amamantando, así como para niños pequeños, en la guía "Consejos sobre el pescado" de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE UU.

6- Son buenos para la enfermedad de la tiroides

Otro beneficio sorprendente que ofrecen los camarones: Es un alimento saludable para las personas con enfermedad de la tiroides, ya que proporciona yodo y selenio, dos minerales necesarios para la función tiroidea normal.

Tanto el yodo como el selenio son minerales esenciales, ya que son necesarios para el desarrollo y la función óptimos, según el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa de EE UU.