Crearon una impresora 3D que produce alimento

Un grupo de investigadores de España y de Alemania desarrollaron una impresora 3D que brinda la posibilidad de producir alimento para pacientes con cierta dificultad para comer. El aparato tiene la capacidad de recrear platos típicos, imitando su forma, su color y su olor.

De esta manera las personas con disfagia, que son aquellas a las que les cuesta tragar líquidos o sólidos, van a poder contar a partir de ahora con esta herramienta.

Esta enfermedad es más común en individuos que padecen parálisis o tienen Parkinson, y gracias a esta innovación se reducirá el riesgo de padecer alguna asfixia o atragantamiento.

“Es la primera vez que se construye una impresora 3D con estas características tan concretas para ayudar a las personas con dificultades para comer”, analizaron los expertos. Esta particular impresora 3D podrá ser utilizada en residencias para adultos mayores, hospitales o bien en los propios domicilios privados.