Dos pizzerías argentinas quedaron entre las mejores 100 del mundo, según The Best Pizza

La gastronomía argentina se suele destacar en los certámenes internacionales, donde es reconocida por sus ofertas. Esta semana se dieron a conocer los ganadores del ranking que la organización The Best Pizza realiza año tras año y dos pizzerías de nuestro país aparecieron en el listado que enumera las mejores del mundo.

El premio se definió en base a selecciones realizadas por un grupo de 200 personas que incluye maestros pizzeros y otros profesionales de la gastronomía de seis continentes, 24 países y 74 ciudades. Su anuncio se dio de manera virtual a través de los canales oficiales del premio pero el 20 de noviembre se realizará un evento en México y se celebrará la gala anual.

Los argentinos distinguidos son Daniel Sebastián Levy, maestro pizzero de Eléctrica, un local ubicado en Villa Crespo que alcanzó la posición 58 y las hermanas Victoria y Carola Santoro, dueñas de Ti Amo, que ocupan el puesto 73 por sus locales en Colegiales y Adrogué. “The Best Pizza quiere identificar chefs y lugares de todo el mundo que sean muy especiales, por su idiosincrasia, donde poder ir a disfrutar de este maravilloso plato”, informó la organización

En un comunicado explicaron que el nuevo ranking impulsado por The Best Chef, “tiene como objetivo visibilizar a algunos de los mejores chefs de pizza/pizzaiolos del mundo; profesionales que llevan a cabo su trabajo de manera magistral y muchas veces anónima”.

El logro de los argentinos destaca teniendo en cuenta que en las primeras 10 posiciones del ranking, 5 pertenecen a cocineros italianos.

Cómo se conforma el top 10 de las mejores pizzerías según The Best Pizza

1- Pepe in Grani, Caiazzo, Italia.

2- I Masanielli, Italia

3- Pizarrium, Italia

4- I Tigli, Italia

5- 180 Grammi Pizzeria Romana, Italia

6- Sartoria Panatieri, España

7- The Pizza Bar on 38th, Japón

8- Razza Pizza Artigianale, Estados Unidos

9- Baest, Dinamarca.

10- Pizza Marumo, Japón