Fijaron nuevos límites mínimos para el tenor alcohólico de los vinos

Mediante la resolución 17/2022 publicada este miércoles en el Boletín Oficial, el Instituto Nacional de Vitivinicultura fijó nuevos  límites mínimos para el tenor alcohólico de los vinos, con elaboración 2022 unificados con vinos cosecha 2021 y anteriores que se liberen al consumo para los establecimientos ubicados en las subzonas de la zona de origen Río Negro, Neuquén, Chubut y La Pampa.

Según explica la disposición, la determinación del grado alcohólico real de las cosechas anuales para los vinos que se han de comercializar en el mercado interno, es una norma técnica que se utiliza como parámetro para ordenar y coadyuvar a las tareas de fiscalización.

Río Negro

a) Departamento General Roca

Vino Blanco: 12,9 %v/v

Vino Tinto: 13,7 %v/v

Vino Rosado: 13,0 %v/v

b) Departamento Adolfo Alsina

Vino Blanco: 14,0 %v/v

Vino Tinto: 14,0 %v/v

c) Departamento El Cuy

Vino Blanco: 13,0 %v/v

Vino Tinto: 14,1 %v/v

d) Departamento Bariloche

Vino Blanco: 13,0 %v/v

Vino Tinto: 12,3 %v/v

Vino Rosado: 11,9 %v/v

Neuquén

a) Departamento Añelo

Vino Blanco: 12,7 %v/v

Vino Tinto: 13,9 %v/v

Vino Rosado: 12,4 %v/v

b) Departamento Confluencia

Vino Blanco: 13,5 %v/v

Vino Tinto: 14,4 %v/v

La Pampa

a) Departamento Puelén

Vino Blanco: 11,8 %v/v

Vino Tinto: 14,1 %v/v

b) Departamento Curaco

Vino Blanco: 14,0 %v/v

Vino Tinto: 14,0 %v/v

Chubut

a) Departamento Cushamen

Vino Blanco: 12,0 %v/v

Vino Tinto: 13,6 %v/v

Vino Rosado: 11,0 %v/v

b) Departamento Sarmiento

Vino Blanco: 12,2 %v/v

Vino Tinto: 12,0 %v/v

Vino Rosado: 11,5 %v/v

c) Departamento Futaleufú

Vino Blanco: 12,2 %v/v

Vino Tinto: 12,0 %v/v

d) Departamento Paso de Indios

Vino Blanco: 12,4 %v/v

Vino Tinto: 12,7 %v/v