La zanahoria podría ser la mejor aliada para mejorar tu salud

Seguro en varias oportunidades escuchaste sobre los beneficios que ofrece la zanahoria sobre la visión de quienes la consumen. Puedes creer todas esas historias, porque definitivamente no es un mito, ya que esta hortaliza es rica en betacaroteno o provitamina A, pero también de vitamina C, E, B9 o ácido fólico.

¿Sabías que una ración de zanahoria cubre el 110% de la vitamina A necesaria, el 13% de la C y el 10% de ácido fólico? La respuesta seguramente es NO lo sabía, pero por eso decidimos compartirte todas las características y propiedad que posee la famosa hortaliza para que puedas sumarla a partir de ahora a tus comidas.

La zanahoria posee propiedades alcalinizantes que ayudan a mejorar el equilibro de nuestro organismo, a pesar de contar con poco contenido en proteínas y grasas, este alimento sí es rica en fibra, minerales y oligoelementos. 

¿Qué ayuda a prevenir la zanahoria? Definitivamente quienes la consumen están ayudando a su cuerpo a que esté más saludable, porque por ejemplo este alimento sí previene cataratas y la degeneración macular, además está indicada para la disminución de la agudeza visual y la fotofobia.

Además si eres de los que sufre de gastritis o acidez, quizás llegaste a escuchar a alguien decir "come zanahoria", pues uno de sus beneficios también es que ayuda a regular los trastornos digestivos y la prevención de infecciones respiratorias e infecciosas, así como las patologías hepáticas.