Bromatología
Alertan por casos de Triquinosis en el oeste bonaerense
Confirmaron contagios en Salliqueló que provendrían de chacinados producidos en dicha región.
La Municipalidad de Salliqueló confirmó en las últimas horas casos positivos de triquinosis que provendrían del consumo de chacinados de la marca “Don Andrés”. Varios municipios de la región en donde se comercializan estos productos emitieron avisos y recomendaciones para sus vecinos.
Los contagios alertaron a las autoridades y vecinos de las distintas localidades del oeste de la provincia de Buenos Aires, donde suelen comercializarse productos de dicha marca.
La dirección de Salud y el área de Bromatología de Salliqueló confirmaron el domingo casos positivos de triquinosis y salieron a solicitarle a los comercios de todo el distrito retirar de la venta los productos de chacinados “Don Andrés”.
Las autoridades comunales además, pidieron a los vecinos que tengan síntomas asociados a la enfermedad (como vómitos, diarrea, dolores musculares, hinchazón de párpados y picazón) que se comuniquen con el establecimiento de salud más cercano.
En Adolfo Alsina la Municipalidad confirmó en los últimos días “síntomas de triquinosis en varios pacientes” de la localidad de Rivera “que ya comenzaron su tratamiento correspondiente en sus domicilios” y procedió a retirar productos “Don Andrés” de comercios del distrito, informaron medios locales.
Asimismo, la Municipalidad de Alsina les solicitó hoy a las personas que hayan consumido chacinados de esta marca en los últimos días y que no presenten síntomas que se acerquen al Hospital Dr. Noé Yarcho de Rivera para recibir un tratamiento preventivo.
El alerta se replicó además en otros distritos del oeste como Guaminí, Trenque Lauquen Pellegrini Adolfo Gonzáles Chaves, Pehuajó, Puan y Daireaux, entre otros.
La triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por larvas y parásitos que afecta al ser humano y a otros animales. Se transmite a las personas por ingestión de carne cruda o mal cocida. Los brotes se producen mayormente durante la época de bajas temperaturas.