Brecha de precios: el consumidor paga 5,87 veces más de lo que cobra el productor

Este domingo la Cámara Argentina de Mediana y Pequeña Empresa (CAME) publicó un informe sobre el Índice de Precios en Origen y en Destino de julio.

El estudio revela que la brecha de precios para el promedio de los 24 principales productos agropecuarios que participan de la mesa familiar aumentó 12,4% en julio, impulsada por el salto en la brecha de los productos frutihortícolas, y el consumidor pagó 5,87 veces más de lo que cobró el productor por esos alimentos.

Es el cuarto mes consecutivo que aumenta, acumulando una suba de 32,8% en 5 meses.

A su vez, la participación del productor en los precios de venta bajó 7,3%, ubicándose en 24,9%.

La suba mensual en el IPOD, considerando la estacionalidad de los productos, fue impulsada por una baja de 1,4% en los precios al productor, mientras que los precios al consumidor crecieron 8% en los comercios pymes de cercanía y 10,9% en los hipermercados. Estos porcentajes representan, en promedio, las variaciones de precios mensuales de los 24 productos de la canasta en los diferentes estadios (precio en origen, precio en góndola en comercios de cercanía y en hipermercados).