El Gobierno negocia el congelamiento del precio de seis cortes de carne

El Ejecutivo negocia contra reloj con frigoríficos y cámaras empresarias el congelamiento del precio de seis cortes populares de carne hasta fin de año. Lo hace con el objetivo de ponerle un freno a la suba desmedida de los alimentos.

Los cortes serían asado, vacío, matambre, cuadrada, falda y paleta. ¿Qué promete el Ejecutivo? Levantar el cepo a las exportaciones que hoy rige en el país y que tensa la relación con el campo.

Se trata de una iniciativa que el presidente Alberto Fernández quiere anunciar el próximo lunes con el objetivo de intentar dar un mensaje de previsibilidad respecto a los precios. La medida ayudaría, a su vez, a contener los elevados índices de inflación que tanto preocupan a la Casa Rosada.

Las negociaciones son llevadas adelante por el ministro de Desarrollo Productivo Matías Kulfas, la secretaria de Comercio interior Paula Español y la jefatura de Gabinete que comanda Santiago Cafiero. La iniciativa, además de otorgarle un respiro al bolsillo, busca encontrar puntos de acuerdo con el campo, un sector muy molesto por las últimas medidas de la Casa Rosada.

El miércoles, la mesa de enlace finalizó los 14 días de paro de comercialización de hacienda en protesta por el cierre de las exportaciones de carne. La decisión de no extender la medida de fuerza se centró en el objetivo de los líderes de los productores rurales de “encontrar alternativas que no destruyan una vez más la ganadería argentina”, según dijo la organización de entidades empresarias agropecuarias.

El Gobierno suspendió las exportaciones de carne tras la suba de precios que se venían registrando en los últimos meses, con alta incidencia en el indicador de inflación que elabora el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), que muestra el fuerte impacto en los ingresos de los trabajadores como consecuencia del alza en el costo de vida.

En su rendición de cuentas ante el Congreso, el jefe de Gabinete, Santiago Cafiero, defendió este jueves la suspensión de exportaciones ante una consulta de la oposición al respecto. Dijo que lo que se busca es “desacoplar” el precio de la carne en los mostradores de las carnicerías argentinas de los valores internacionales de la carne.

El miércoles el presidente Alberto Fernández había recibido a representantes del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) en la Casa Rosada, ante quienes se comprometió a habilitar una mesa de diálogo para buscar soluciones a la problemática del precio de la carne en el mercado interno.

De acuerdo con estimaciones del CAA, la producción de base rural aportará este año US$45.000 millones, unos US$ 7.000 más que en 2020, lo que permitirá “afrontar la pandemia y atender las emergencias sociales y económicas”, generando hasta 700.000 puestos de trabajo. También sostiene que podrían ingresar aproximadamente unos US$15.000 millones por exportaciones anuales, sin requerir ningún tipo de subsidio por parte del Estado.