La carne trepó hasta un 32% en el último semestre

En los últimos seis meses, la carne subió hasta un 32% siendo los cortes más populares los que vieron mayores incrementos. Para colmo, en el mes de septiembre se dispararon notablemente.

Concretamente entre marzo y septiembre, el osobuco trepó un 32%; la paleta, un 23%; carnaza común, un 19,3%; pechito de cerdo, 18,6%; picada común, 16,5%; asado, 12,5%; y el pollo 7,4%, según un relevamiento en el AMBA.

Solo considerando el mes pasado, el corte que más vio aumentos fue el pechito de cerdo, con un incremento del 12,2% en solo 30 días. Lo siguen: pollo con un 7,4%; osobuco, 5,4%; y carnaza con un 4,8%.