PRODUCCIÓN DE CARNE

Se registró un incremento del 10% en la producción de carne bovina

La cifra se disparó de enero y mayo del 2023 y esta suba posibilitó aumentar las exportaciones y el consumo interno.

Así lo informó, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, confirmarmando el crecimiento de la produccion de carne en un 10 % entre los meses de enero y mayo del corriente año.

Al respecto, se produjeron 1.357.886 toneladas, y de esta forma, las exportaciones alcanzaron el 13%. Por otro parte, el consumo per cápita superó los 50 kg en mayo y se produjeron 1.358.886 de equivalentes a res con hueso.

En cuando a la exportación, la carne argentina fue dirigida a China con el 78% de los envíos, Israel con el 6%, Unión Europea con el 8%, mientras que Estados Unidos y Chile tuvieron el 3% de envíos nacionales.