Alimentos registran su mayor suba semanal en lo que va de mayo y acumulan un alza del 3% mensual

Los precios de estos productos subieron un 1,8% en esa semana, marcando la variación semanal más alta en lo que va del mes. Este dato implica una aceleración de 1,7 puntos porcentuales respecto a los siete días previos.

En lo que va de mayo, los precios de los alimentos y bebidas han acumulado un incremento del 3%. La medición de LCG, que analiza 10 categorías dentro del rubro alimenticio, muestra que los productos de la canasta básica tuvieron un incremento promedio del 1,6% y 1,9% medidos de punta a punta.

Durante la tercera semana de mayo, el azúcar, los condimentos y las verduras fueron los productos que más aumentaron, con alzas del 9,4%, 5,8% y 5,1% respectivamente.

Les siguieron los lácteos, con una variación del 4,3%, y los panificados, con un 2,3%. En contraste, solo dos de los diez rubros medidos exhibieron una baja: "Frutas" (-3,4%) y "Comidas listas para llevar" (-0,1%).

En las últimas cuatro semanas, los alimentos tuvieron un incremento promedio del 1,6%, mientras que los productos de la canasta básica subieron un 1,9% medidos de punta a punta. No obstante, tres de las diez categorías relevadas mostraron bajas en este período.

Los rubros que más subieron en el último mes fueron:

Bebidas e infusiones: 5,7%

Lácteos y huevos: 3,2%

Verduras: 2,3%

Condimentos y otros productos alimenticios: 1,9%

Pan, cereales y pastas: 0,7%

Carnes: 0,6%

Por otro lado, algunos rubros experimentaron bajas:

Aceites: -1,2%

Azúcar: -1,9%

Frutas: -6,6%

A pesar de esta aceleración en los precios de los alimentos y bebidas, se espera que este segmento se ubique por debajo de la inflación promedio general, que las consultoras calculan entre el 5% y 6%.